石斑鱼作为海鲜界的顶级食材，肉质鲜美，营养丰富，脂肪低而富含不饱和脂肪酸，对人体健康非常有益。但是要想让石斑鱼做出来更加美味，怎么做才好呢？下面小编为大家介绍几种做法。
清蒸石斑鱼：
清蒸是最好的方式之一了，可以保持石斑鱼的新鲜口感，还能让您充分品尝鱼的原有鲜美，将石斑鱼加入适量的盐巴，干姜末，绍酒和葱姜等佐料，上蒸锅蒸8-10分钟。
石斑鱼煲：
将石斑鱼去鳞，去内脏，洗净切小块，用水浸泡半小时，去除血水后，水开后放入料酒焯水5分钟。锅中倒入清汤，放入石斑鱼，加入瑶柱、姜片、黄酒等进行煲制，慢火半小时后，加入花菇、木耳和西红柿，继续小火煲25分钟。
石斑鱼炖汤：
石斑鱼可以用来炖汤，营养丰富，可以增强人体的免疫力。石斑鱼洗净，切小块，锅中倒入适量的水或者清汤，放入石斑鱼，加入冬菇、金针菇等食材同炖。
以上就是关于石斑鱼怎么做才好吃的介绍了，给大家提供了一些参考，喜欢吃石斑鱼的朋友不妨试试这几种不同的做法，相信会给你的美食时光添加不少乐趣。
