皮薄馅多，嚼劲十足，水牛角，是大街小巷里备受欢迎的小吃之一。不仅深受广大年轻人的喜爱，也是老年人们用餐的首选。它的制作流程虽然繁琐，但只要掌握技巧，也能在家自己制作出一份美味可口的水牛角。
水牛角，犹如西方蛋角的中国版，在云南等地尤其流行。正宗的水牛角必备三个条件：松软的酥皮，浓郁的奶香味道，配以精选的肉馅和新鲜的蔬菜。以牛油为佐料，时而酥软、时而香气扑鼻。将口感、颜色、营养三位一体的水牛角送入嘴中，滋味可想而知。
看到这里，相信你也已口水直流了吧！准备好钵钵鸡、火锅，来一份正宗的水牛角，一定不会让你失望。
