馄饨，是南北方都很喜欢的美食。做馄饨可有很多种馅料，比如猪肉馅、牛肉馅、鲜虾馅等等。今天我们就来教你几种馄饨馅做法。
1.猪肉馅
用猪腿肉和猪五花肉一起搅拌成细肉泥，加入葱姜、泡发冬菇、虾仁、香菇末，再加入汤料等。
2.牛肉馅
牛肉切细肉末，放入葱姜和少量盐，搅拌后比较嫩滑。也可以加入点辣椒油，更加美味。
3.鲫鱼馅
将鲫鱼去骨头，肉泥搅拌均匀，加些花椒粉和姜丝。鲜美的鲫鱼汁会使馅料更加鲜美可口。
4.虾仁馅
虾仁切碎，加入剁碎的葱姜及调料搅匀即可。如果加入火腿末或者木耳末会更加美味。
5.鲜肉皮蛋馅
将猪的肉皮撕成丝或切成细丁，和葱末和香油、酱油等佐料混合搅拌。然后把腌好的皮蛋肉末放入馅中，慢慢揉搓
以上五种馅料，不仅简单易做，而且好吃，试试吧！
