火车站前的美食摊传来一股诱人的香气，想必不少人都会被那醇香的味道吸引。原来就是那些小摊的海螺煮。趁着这个天气，要来一份花枝红的海螺煮啊！那么问题来了，海螺煮多久最好？
事实上，要想做到一个好吃的海螺煮，需要掌握两个关键点：煮海螺的时间以及配菜的清煮时间。煮海螺的时间越长，味道就越浓，但时间过长也会破坏海螺的口感和营养，煮海螺需要的时间大约是6-7分钟，同时需要在中途翻动一次海螺，使煮熟的海螺均匀受热。
还有一个需要注意的细节是海螺是否已经全部煮熟，我们可以通过观察海螺是否全部冒泡来判断是否煮熟。
海螺煮好后，需要隔去汤头，将配菜放进开水中清煮即可。配菜选择有很多种，比如土豆、玉米、银耳等。每种食材的配料煮的时间不会太长，最长也只需要3分钟左右。
总的来说，煮海螺的时间和清煮配菜的时间需要把握好。那么，这个夏天，不妨自己动手在家做一份爽口的海螺煮。快来试试吧！
