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2021年粽子的制作方法步骤大全

来源:梁希科普网

粽子是各地不同彩香味的传统美食,也是端午节当中必不可少的佳品。如果你也想在今年自己动手制作一份可口的粽子,那么这篇文章就是给你的教程。

材料准备: 糯米、五花肉、鸡蛋、红枣、冰糖、粽子叶、细绳

1. 把糯米清水泡6个小时。

2. 蒸熟五花肉后切成2小块。

3. 鸡蛋煮熟后去壳。

4. 红枣和冰糖都用温水煮至糖融化。

5. 粽子叶烫软,用剪子修整成合适的大小。

6. 按照大小,把粽子叶调整成直角。

7. 在筐子里放上一片粽子叶,并把叶子分别褶成三角形。

8. 在叶子上放上少量的糯米。

9. 在糯米上放上切好的五花肉、红枣和鸡蛋。

10. 在上面再放上一层糯米。

11. 把剩余的叶子往前翻,直接包紧糯米饭即可。

12. 在包好的粽子成品外围用细绳绑紧。

13. 然后把粽子放入锅内,水足够盖住粽子。

14. 大火煮约3小时左右即可。

最后拿出来,撕开外层的叶子,右下角的鸡蛋黄和红枣是相对应的,是这个粽子的最佳搭配,味道鲜美。

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