中秋佳节，月饼自然少不了。但是有人提出了一个问题，月饼保质期到底有多久呢？
首先，我们需要明确一点，月饼是一种易变质食品，长时间保存后容易出现变质或者过期。
按照国家有关规定，月饼的保质期一般是3个月。但是具体的保质期受到多种因素的影响，如储存环境、材料配比等等。
在储存环境方面，月饼最好储存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射、高温、高湿等情况，以免导致变质或者霉变。
而在制作方面，原料的质量和配比也决定了月饼的保质期。一般来说，糖、油这些含热量高的配料对月饼保质期的影响最大，因为这些食材容易变质。
所以，为了确保口感和安全性，消费者在购买月饼的时候要认准生产日期和保质期，并注意保存方法。
