啤酒鸭怎么做？原来如此简单

啤酒鸭作为一道美味可口的菜品备受欢迎。那么，怎样才能做出口感鲜美、口感香脆的啤酒鸭呢？下面，让我们来看看详细的制作方法吧。

材料：

• 半只鸭子
• 啤酒一瓶
• 姜片适量
• 酱油适量
• 料酒适量

步骤：

1. 鸭子清洗干净，切成小块，用清水淘洗干净。
2. 起锅热油，放入鸭子煸炒，待鸭子变色后加入姜片。
3. 加入适量的酱油、料酒爆炒，待鸭子入味后加入适量的清水。
4. 加入一瓶啤酒，大火烧开后转小火焖煮约1小时，直到鸭肉足够软嫩。
5. 最后将啤酒汁收干即可。

这种啤酒鸭不仅口感香醇，而且具有一种独特的口感，令人回味无穷。